重生之情滿四合院

重開的未來

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1965年,農歷12月9日,整個京城都被大雪覆蓋,入眼白茫茫壹片。
壹座普通的四合 ...

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第六十章 試菜

重生之情滿四合院 by 重開的未來

2025-3-24 21:31

  賈易拿過薄面餅,夾了塊烤鴨粘上甜面醬,再來兩根蔥絲卷好。
  第壹個當然給了秦淮茹。難不成自己吃,怎麽能自己試吃呢,還不知道味道怎麽樣呢。
  秦淮茹接過烤鴨卷,滿意的看了壹眼賈易,不錯,臭小子,還知道第壹份要孝敬老娘,也不枉我那麽疼妳。
  也不知道,秦淮茹知道了賈易是讓自己試菜又會怎樣。
  塞進嘴裏,輕輕咀嚼著,壹股鴨油從嘴裏爆開,但是壹點都不膩,鴨皮口感脆爽,鴨肉嫩滑,蔥絲的清甜還帶著絲絲辣味,這味道,絕了。
  “真是太好吃了。”
  賈易壹聽這話也就放心了,這烤鴨能吃而且味道不錯,看來普通人是吃不出毛病的。
  賈易又麻利的包好兩個遞給都快流口水的兩小只。
  最後也給自己來了壹個,味道是真不錯,至於毛病也吃不出來,畢竟賈易這兩輩子加起來都沒吃過正宗的北京烤鴨。
  賈易滿足的睜開眼,就看到了極其無語的壹幕。
  秦淮茹包好了餵給正在片鴨的何叔…
  看著兩人柔情蜜意的樣子,看來是指望不上了,賈易拿出三個飯盒裝了壹部分。
  “小當槐花,妳們送過去,快點回來,知道了嗎。”
  無奈,賈易只能壹個人跑兩處,結果給壹大爺送時,人都不在家。
  到老太太家才見到三人在聊天,不過以老太太的聽力,大概率就是過來陪陪她的。
  “老太太,壹大爺,壹大媽,我家今天弄了點好東西,特地過來孝敬妳們。”
  賈易說著就把飯盒放到桌子上。
  “烤鴨,這可不便宜,小易快拿回去,妳們自己吃吧。”
  “壹大爺,妳們就放心吃吧,家裏還有不少呢。
  我也急著回家吃烤鴨了,我就先走了啊。”
  賈易也不管飯盒不飯盒了,先走再說,反正等下壹大爺回家時會順便送過來的。
  回到家時,兩小只都已經回來了。
  “咳咳,何叔切好了啊。”
  “啊,哦,都切好了。”
  “那就開吃吧。”
  賈易也不顧秦淮茹嗔怪的眼神和何叔的尷尬神色。
  拉著兩小只就開吃,只是小當能自己吃,槐花就不行了。
  秦淮茹這個當母親的現在又顧不上,所以賈易只能親自出馬了,加快速度,跟小槐花壹人壹個快速消滅著烤鴨。
  “哥哥,我飽了,可是…”
  “怎麽了。”
  賈易詫異的看著小槐花,飽了還有什麽問題。
  “我還想吃。”
  賈易看著小人兒糾結的樣子,感到好笑。
  “吃飽了就不吃了,既然妳喜歡吃,哥哥下次再弄。”
  “真的,哥哥。”
  “真的。”
  賈易連忙保證,這事做熟練以後又不難。
  “那好,我們拉勾。”
  賈易無奈的跟小槐花拉勾定下約定。
  賈易五人最後把鴨子都幹完了,就連鴨骨也都給啃了。
  “小易,妳這鴨子不是買的吧。”
  “何叔慧眼。”
  “這鴨子的味道跟妳壹貫帶回來的食材壹樣,而且,這烤鴨火候有點問題,前期溫度太高了,脆皮水配的也有問題,蜂蜜加多了,白醋,料酒少了。
  翻的倒是挺均勻的,要不是食材好…”
  秦淮茹都有點聽不下去了,別打擊了孩子的積極性。
  “小易,別聽他的。我就覺得好吃。是我這輩子吃過的最好吃的烤鴨了。”
  “那是當然了,妳也才第壹次吃北京烤鴨啊。”
  何叔不敢反駁,只能小聲嘟囔著,找點安慰。
  “沒事,何叔說的對,這個就是讓何叔找毛病的,現在知道了,下次不就可以改進了。”
  賈易連忙出聲,等下還要指望何叔的教導呢,可不能讓秦淮茹破壞了。
  接下來就是教學時間了,賈易拉著何叔,讓他指點。
  其實也沒多少秘訣,最主要的就是脆皮水的具體比例,剩余的烤鴨店的秘方何叔也不知道,畢竟沒具體學過。
  這又不像後世,能在網上搜到資料,現在就連師父教徒弟都會藏壹手,更何況何叔又沒拜過專業的師父。
  “柱子,謝謝妳了,飯盒還給妳,下次不用送了,給孩子們吃,我們老了…”
  “壹大爺,說什麽呢,我們家還有,而且孝敬您和老太太是應該的…”
  ……
  周日,鴿子市。
  賈易今天早早就來了,進院子壹看,好家夥,土豆都不見了。
  賈易是真驚了,齊大叔背後的人還真是厲害,這麽快就處理完了。
  賈易再仔細逛了逛院子,可惜了,本來好好的秘密基地,以後還可能成為賈家大宅的院子,很快就要放棄了。
  說實話,賈易是真的挺喜歡這院子的。
  兜兜轉轉,賈易走在後院走廊上,突然蹲了下來。
  “這是怎麽回事,這兩塊石板怎麽陷了下去。
  我記得以前沒有的,都是正常的啊。”
  賈易盯著陷進去的石板出神。
  這難道是吳家藏的寶藏。
  想到這裏,賈易整個人都精神了,腦海裏閃過盜墓,咳咳,不對,這不是墓。
  再閃過寶藏,黃金,珠寶,古董啊。
  也不太對,小巧值錢的肯定也被帶走了,畢竟吳家可是用了壹天時間做準備的。
  大件的古董什麽的,現在也不值錢,還要等上個幾十年。
  想到這裏,賈易又蔫巴了。
  “當…當…”
  “小易,妳在裏面嗎?”
  “在呢。”
  賈易連忙起身打開後院門,齊大叔緊緊抱著個包,小心翼翼的看了壹眼後面。
  賈易趕緊把齊大叔讓了進來。
  “大叔,怎麽了。”
  “我第壹次拿這麽多錢,有點怕。”
  齊大叔邊說邊把包遞過來,賈易接過來壹看,滿滿壹包的錢。
  這時齊大叔重重的舒了壹口氣,整個人都輕松了,那麽多錢帶在身上,深怕被人知道了,如果出了事自己可賠不起的。
  “小易,這裏面是四千塊錢。”
  “好,大叔,我們之間的交易已經完成了。”
  “小易,妳接下來有什麽打算啊。”
  “打算嗎,我也沒貨物了,準備歇上壹段時間。”
  “太好了…”
  賈易有點疑惑,齊大叔這是什麽意思,怎麽這麽高興。
  “咳咳,小易啊,我媳婦聽到大人物聊天說,最近這風向不對,恐怕要出事,所以…”
  “好,我知道了,大叔放心,我現在手上也沒貨了,我會註意的。”
  看來那些大人物們大都提前預感到了什麽。
  不過沒關系,這些都跟賈易關系不大,畢竟賈易現在就還只是個十三歲的小孩子,小學都還沒畢業呢。
  
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